pondelok, 31. marca 2014

Strašiak do maku, zatiaľ do cesnaku



Opäť sme trochu pokročili na záhrade na chalupe. Je zasiata mrkva, petržlen, hrach a špenát a zasadený zvyšok cibule, čo sa nezmestil do domácej záhradky. A aby všetko nevyzobali vtáky, ktorých tam vyspevuje celá spústa, pokúsili sme sa rastlinky ochránik pomocou strašiaka. Sused sa síce ponúkal, že tam postojí on, ale predsa len sme zmajstrovali dreveného. Ešte sa do budúceho týždňa pozriem po nejakom vylepšení garderóby a hlavne po nejakom klobúku, nech mu nepečie na hlavu… :-)





 


 Odfotila som i špirálu s rastlinkami a dosadila zopár ďalších. Zatiaľ tu mám pažitku, mätu, medovku, mesačnicu, tymián i materinu dúšku, prvosienku, ružovú rudbeckiu — echinaceu, pľúcnik lekársky, nezábudku a i tri korienky jahôd. Určite ešte pribudne niekoľko druhov šalvie.





 Na záver ešte jedna krásne zakvitnutá „burina“




piatok, 28. marca 2014

Môj prvý kvások


Chlebík domáci už pečiem roky. Vždy som ale používala kvasnice. Nie práškové, nie trvanlivé, ale takú tú klasiku, čo vám dnes navážia už len v menších dedinských potravinách. Párkrát som už aj uvažovala o kvásku, ale nechcelo sa mi nikdy čakať tri-štyri dni, čo z toho vzíde. Konečne som sa ale odhodlala — a veru vzišlo. Takú parádu som na prvýkrát ani nečakala.
V utorok som založila kvások z pšenično-ražnej chlebovej múky a vlažnej vody. Prvý deň to nevyzeralo veľmi nádejne, múka klesla, na vrchu stála voda. Postavila som pohár na radiátor za písacím stolom a poza notebook som poškuľovala, čo sa bude diať. No nič moc. Nechala som tak a na druhý deň ráno som ho trochu zahustila lyžicou múky a rozšľahala metličkou. Začali sa tvoriť bublinky, objem sa v priebehu dňa o niečo zväčšil. Aké bolo ale moje prekvapenie na tretí deň, keď kvások pekne bublal a po ďalšom dokŕmení začal v pohári krásne bublať a pribúdať. Ani som sa nenazdala a v priebehu fotenia dorástol po okraj pohára, veľa nechýbalo a bol by ušiel :-)

 


 







 
 Nemala som však čas piecť chlieb a ani sme nemali zjedený ten kvasnicový z predchádzajúceho pečenia. Tak som kvások šupla do chladničky. Dnes ráno som ho vytiahla, ešte raz dokŕmila a dala na radiátor. Rástol a rástol a keď sa mi zdalo, že narástol dosť, šup s ním do cesta. Obvykle robím chlieb s kadejakými zrniečkami, ovsenými vločkami a kadečím. Teraz sa mi ale nechcelo veľmi vymýšľať, lebo čo ak sa nepodarí — tak som zarobila iba klasický pšeničný, pridala som iba rascu a pšeničné otruby. Bežne robím chlieb pomocou robota, teraz som ale iba zamiešala suroviny v miske kyske, posypala po vrchu múkou a nechala svojmu osudu. Bola som milo prekvapená, že cesto narástlo rovnako ako s kvasnicami, ak nie viac. Premiesila som ho na doske a dala chlebík dokysnúť do sklenenej misy z jenského skla. V nej som ho i piekla. A narástol mi obor. Tak už len ochladnúť a zbaliť so sebou na chalupu — to bude s pažitkou mňamka! :-)

 








pondelok, 24. marca 2014

Viac sme pracovali ako fotili




a jedným z výsledkov víkendového snaženia na chalupe je i táto bylinková špirálka. Už je i čiastočne osadená, ale na fotku s rastlinami som zabudla, tak o týždeň.




A ešte zopár kvietkov pre potešenie oka:

 





streda, 19. marca 2014

Môj prvý redwork

Vlastne ani tak celkom prvý nebol, už som tu nejaké ukazovala. Ale to som ešte nevedela, že to má svoj názov :-)
Tu je teda moje slávne dielko (dúfam, že potešilo obdarovaného).



I keď, nie som až tak úplne spokojná a mám ešte rezervy. V prvom rade, musím si dať viac záležať na začistení nitiek na zadnej strane. A tiež výber podkladovej látky, ako som zistila, je veľmi dôležitý. Mala som doma iba tesilan, nie je to s ním celkom to pravé. Rozhodne si však ešte zopár takýchto prácičiek vyskúšam.
Ako predlohu som použila tento obrázok, ďalšie môžete nájsť na Pintereste na mojej nástenke Embroidery (výšivky).

http://www.cottonpatchquiltshop.com/shop/Hand-Embroidery/p/Love-Birds-stitchery-pattern-sku-tt180.htm

K Veľkej noci možno ešte stihnem toto vajíčko, veľmi sa mi zapáčilo.

http://www.pinterest.com/pin/365636063469508173/


pondelok, 10. marca 2014

Víkend, zväčša pracovný, v obrazoch

Upratovala som na kompost zotleté lístie, čo sme na jeseň pohrabali a nechali len tak na kope. A zrazu sa vykotúľal takýto ježko. Dala som ho na slniečko ku kmeňu stromu, kde sa natlačil do úkrytu. Nechala som mu poblíž pre istotu ešte kôpku lístia, do ktorej sa po hodinke zašil.
V nedeľu sme našli v záhrade pod drevami ešte jedného, ale foťák nebol nablízku.

Pozrel na mňa jedným očkom — a vraj si ešte pospí :-)

  





Stará ozrutná čerešňa. Stojím pred ňou a hoci nie som šíhla, môj tieň nevidno.

Tieňové divadlo
 
Kocúrik zo susedstva. Celé víkendy trávi u nás, keď v piatok večer zastaneme pri dome, už čakáva pri bráničke.


Ruský modrý, ale baby ho nazvali Britain

 
 

Kvietková sezóna u mňa doma začala už pred mesiacom čemericou, tu, na chalupe snežienkami. Kedysi, tak 40 rokov dozadu :-), sme doniesli odkiaľsi pár cibuliek. Teraz ani nevieme, kam stúpiť, aby sme ich nepošľapali, toľko sa ich rozrástlo.

Snežienky už pomaly odkvitajú








 

Treba robiť aj takéto veci na chalupe, nielen sa kochať prírodou. Ruky dostanú síce zabrať, ale mozog sa prečistí dokonale :-)