Bryndzové oblátky

 

Nie sú síce veľmi vianočné, skôr na Silvestra, ale učím sa ich piecť, tak skúšam, čo ma práve napadne. Dnes to teda boli bryndzové. Recept:

1 l mlieka
1 bryndza (100 g)
500 g hladkej múky
2 – 3 lyžice oleja
1 vajce
lyžička soli (podľa chuti, radšej menej, prisoliť sa dá cesto aj po uchutnaní prvých)
trochu drvenej rasce

A tu je výsledok môjho dnešného snaženia:

 

 

Zneistela som nad slovom oblátka – či oplátka? Ale poučil ma Krátky slovník slovenského jazyka. Teda spisovne: oblátka, nárečovo oplátka. Zasa som múdrejšia :-)

Krásny deň všetkým!
Vierka